粉末滅菌設備滅菌時可長時間保鮮

1、時間短、速度快常規熱力殺菌是通過熱傳導，對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至內部，要達到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，過到快速升溫殺菌目的，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。

2、低溫殺菌保持營養成分和傳統風味微波殺菌是通過特殊熱和非熱的效應殺菌，與常規熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度，就能達到效果，此外微波處理食品能保留更多的營養成分和色、香、味、形等風味，具有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46%-50%,而微波處理是60%-90%;常規加熱豬肝維生素A保持率為58%,而微波加熱為84%。

3、節約能源常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用，因而沒有額外的熱能耗損。相比而言，一般可節電30%-50%。

4、均勻徹底常規熱力殺菌是從物料表面開始，然而通過熱傳導至內部，存在內外溫差。為了保持食品風味，縮短處理時間。

往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波肯有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內部同時受到作用，所以消毒殺菌均勻徹底。

5、便于控制微波干操殺菌處理，設備能即開即用，沒有常規熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率可調，傳輸速度從零開始連續可調，便于操作。

6、設備簡單，工藝先進與常規方法相比，微波設備不需要鍋爐、復雜的管道系統，煤場和運輸車輛，只要具備水，電基本條件即可。

7、善勞動條件，節省占地面積設備的工作環境低、噪音小，大地改善了勞動條件，整套微波設備的操作只需2-3人。

      滅菌效果好：總細菌滅菌率為90%－99.7％；霉菌滅菌率高為97％－100%；致病菌滅菌率100％。其滅菌效率符合中藥生產對入藥原生藥粉的微生物限度要求，滅菌廣譜高效。2、運行成本低：僅為蒸汽的三分之一、60Co輻照的十分之一。設備占地少、壽命長、效率高。3、成分損失小：絕大多數藥材滅菌前后成分無變化，實驗表明，和濕熱、干熱等方法相比，使用本方法處理對象的化學成分和目標成分的破壞率平均降低15.62%以上。 4、提高崩解度：臭氧能降低處理對象的粘度，進而提高制劑的崩解度。5、促進現代化：本機的主機可放在凈化間，輔機放在非潔凈區，通過真空上下料，可以和混合設備、制劑設備連動，提高了中藥加工的現代化。本機采用PLC控制，配有人機界面，易操作。6、符合化：藥品輻照滅菌國外嚴格限制，國內也屬于違規使用，輻照殘留與輻解產物為用藥安全帶來隱患。臭氧滅菌已被廣泛認可，我國也提倡使用臭氧滅菌。產品包裝：木箱產品用途：  主要適用于中藥原粉、調味品、茶葉、脫水蔬菜等殺滅微生物的功效。